Можно ли обойтись без польских яблок и израильской редиски?
К счастью, неприятные покупательские проблемы начнут решаться в мае-июне, когда в парниках у хороших хозяев созреют ранние овощи, и они принесут их излишки на рынок. Уже ясно, что огороды-сады в ближайшие годы приобретут для людей повышенное значение. Придётся не только сделать побольше грядок и расширить картофельные плантации, но и научиться старательно хранить выращенное - отремонтировать подвал или оборудовать погреб.
Всё вышесказанное относится к вопросу обеспечения России собственными продуктами питания или, как модно сейчас говорить, импортозамещения, что на повестке дня сейчас один из самых главных. Актуально посмотреть на проблему конкретно - как она решается непосредственно в нашем районе.
Начнём с молока. Его в бежаницком муниципальном образовании год от года производится всё больше. Показатель прошлого года - 25 с лишним тысяч тонн, прибавка - тысяча тонн к 2013 году. Среднегодовой надой на фуражную корову - 5851 килограмм. Молочная продукция отправляется на молокозаводы и возвращается нашему потребителю через магазины. Жители же Бежаниц, Сущёво, Красного Луча круглогодично могут купить цельное молоко прямо с фермы, им несколько лет торгует ОАО «Ударник». Данное дешёвое молоко многим людям серьёзно экономит семейный бюджет. Продолжают держать коров на своих подворьях и частники, обеспечивая молоком себя, соседей и приезжающих на лето дачников. Дело это трудоёмкое, поэтому число коров, увы, сокращается. В районе их осталось 465. Власти пытаются противостоять этому процессу, субсидируя приобретение как взрослых животных, так и молодняка. К этому году по субсидиям куплено 30 коров.
Продолжают наши сельхозпроизводители заниматься и производством мяса. На круг в год реализуется скота в убойном весе примерно тысяча тонн. Большинство общественных сельхозпредприятий по разным причинам ликвидировали мясное животноводство, предпочитая зарабатывать на молоке. Не сдаётся только ОАО «Ударник», упорно занимаясь не только откормом бычков, а и селекционной работой. Держат мясной скот и частники, продавая его заготовителям, которые осуществляют забой по всем правилам на трёх сертифицированных убойных площадках. Наличием таковых может похвастаться не каждый район области. Вообще-то с мясом у населения проблем нет. В магазинах и на рынке предложение превышает спрос. Им охотно торгуют в специализированных магазинах и через потребительскую кооперацию мясокомбинаты региона, и цены особо не кусаются.
Что касается продукции растениеводства, то в районе снова появляется интерес к картофелю, утраченный местными производителями из-за низкого покупательского спроса. Хозяйства не выращивают его с 2008 года, а вот сельские бизнесмены всё же старались на «втором хлебе» заработать. И особо талантливым это удавалось, причём только тем, кто умел наладить сбыт своей продукции солидным потребителям в больших объёмах и дорого. Среди таковых значились даже морфлот и церковные учреждения, которым картофель на столе тоже нужен.
Сейчас наметились тенденции к возрождению отрасли. В сельском поселении «Ашевское» начинает работать картофелеводческое КФХ во главе с бывшим зоотехником ОАО «Смена», ныне пенсионеркой, Людмилой Павловной Ивановой. На своё развитие начинающее крестьянское хозяйство в прошлом году получило областной денежный грант и программу действий уже выработало. Главным пунктом в ней значится разведение семенного картофеля. Посадочный материал закупается, причём придирчиво и с пониманием: ставка делается на самые перспективные и урожайные сорта, чтобы, опробовав их, продать элитные семена населению.