Газеты

Чудо-самобранка, холодный борщ по-дновски и не только…

27 августа 2018
Около тысячи гостей стали участниками мероприятий первого межмуниципального кулинарного фестиваля «Скатерть-самобранка», который состоялся в прошедшую субботу в деревне Искра Дновского района

Гостеприимно, приветливо, ра-
душно и хлебосольно встречала
многочисленных гостей и своих од-
носельчан искровская земля 18 ав-
густа на праздновании Дня деревни,
в рамках которого состоялся первый
межмуниципальный кулинарный
фестиваль «Скатерть-самобранка».
Фестиваль стал кульминационным
событием социально-культурного
проекта АНО «Малая Родина» «Ска-
терть-самобранка Марьиной дубра-
вы или гастрономическая составля-
ющая турпродукта Псковщины», по-
лучившим финансовую поддержку
в виде гранта на областном конкур-
се социальных проектов НКО. Своё
поварское мастерство на суд жюри и
зрителей представили участники из
Плюсского, Порховского, Дновского
районов Псковской области и Солец-
кого района Новгородской области.
Праздничные мероприятия на-
чались с молебна, который провёл
настоятель храма Архангела Михаи-
ла протоиерей Сергий возле Поклон-
ного креста, установленного в парке
на камнях, где когда-то стояла цер-
ковь, по старинной легенде старо-
жил, провалившаяся под землю.
Торжественное открытие было
наполнено приветственными реча-
ми, словами благодарности и по-
здравлениями, прозвучавшими от
Главы района Валентины Тюриной,
заместителя Главы администрации
Дновского района, идейного вдох-
новителя фестиваля Марины Кар-
повой, Главы администрации сель-
ского поселения «Искровская во-
лость» Виктора Молоткова и прото-
иерея Сергия. Выступающие тепло
и от души поздравляли деревню Ис-
кра и ее жителей с праздником, же-
лали всем мира, процветания, бла-
госостояния, благодарили за госте-
приимство и выражали надежду, что
фестивальные традиции найдут свое
продолжение и в будущем году.
Действие праздника размести-
лось на нескольких площадках, но
его центром стала площадь возле
летней сцены «Искровского сель-
ского клуба», где как по волшебству
развернулась «Скатерть-самобран-
ка», уставленная разнообразными
яствами.
Непревзойденная и очарователь-
ная ведущая праздника Марина Ва-
сильева представила жюри фести-
валя, на долю которого выпала труд-
ная, но согласитесь, приятная рабо-
та – провести дегустацию всех блюд,
дать им свою оценку и определить
победителей. В жюри фестиваля во-
шли – председатель – Татьяна Туло-
хонова, заведующая производством
ООО «Пальмира», Геннадий Григо-
рьев, депутат Псковского областно-
го Собрания депутатов, Алла Доро-
нова, депутат Собрания депутатов
Дновского района, Игорь Иванов, на-
чальник отдела по делам ГО ЧС и мо-
билизационной работе администра-
ции Дновского района и Олег Конс-
тантинов, главный редактор газеты
«КурьерЪ. Псков-Великие Луки».
Кроме жюри продегустировать
блюда по вкусовым качествам и ви-
зуальным впечатлениям смогли все
желающие, взяв специальный же-
тон на пункте регистрации и приняв
участие в народном голосовании.
Под веселые песни самодея-
тельного ансамбля из города Соль-
цы «Дубравушка» (руководитель
Владимир Иванов) и гостьи из Вы-
битского сельского Дома культуры
Солецкого района Жанны Рыжко-
вой пробовали жюри и гости разно-
образные яства, то и дело, причмо-
кивая, удивляясь необычному вку-
су блюд. Они хвалили и просили по-
делиться рецептами радушных хозя-
ек накрытых столов и принимали са-
мое активное участие в народном го-
лосовании.
Меню фестиваля было пред-
ставлено разнообразными блюда-
ми. Порховчане предложили отве-
дать гороховой каши, вяленых огур-
цов, огуречного фреша и варенья.
Из Плюсского района сметану и тво-
рог собственного производства, ва-
трушки привезла глава крестьянско-
фермерского хозяйства Наиля Арте-
мова, а Валентина Швецова – ураль-
ские шанежки, ватрушки, каравай.
Клариса Першина из Солецкого рай-
она рассказывала о целебных свой-
ствах Иван-чая и предлагала всем
его испить.
Дновский район представляли
сразу несколько участников: Жанна
Андреева потчевала гостей домаш-
ними пирожками с капустой, Вален-
тина Федорова угощала открытыми
пирогами с яблоками и творогом, са-
лом, Светлана Степанова предложи-
ла снять пробу с мучахи (отварная
рыба, заваренная в муке), Марина
Тихонова накормила холодным бор-
щом по-дновски, хрустящими мари-
нованными огурчиками и напоила
березовым соком, Инесса Козлова
представила сладкий ярко-желтый
торт с чудесными цветами.
Ароматной ухой, приготовлен-
ной на костре, прямо на глазах у всех
зрителей, Алексей Матвеев и Виктор
Карнух накормили всех желающих.
Название «Пир на весь мир!» оправ-
дало себя на все сто процентов.
Пока жюри подводило итоги и
проходило народное голосование за
лучшее блюдо, на сцену поднялись
хозяйки «Искровского сельского
клуба» Елена Афоненкова и Светла-
на Степанова, (знаменитый на весь
район дуэт «Искровские девчата»),
чтобы поздравить своих земляков с
долгожданным праздником, вручить
подарки юбилярам и исполнить для
всех полюбившиеся песни. С осо-
бым теплом прозвучали поздравле-
ния для Антонины Фёдоровой, кото-
рой 16 июля исполнилось 90 лет. С
89-летием поздравили Зинаиду По-
лякову, ее день рождения был на-
кануне, 17 августа, она является де-
ревенской активисткой и участницей
многих клубных мероприятий. Не
обошли вниманием и словами по-
здравлений других солидных юбиля-
ров, тех счастливчиков, кто уже до-
стиг пенсионного возраста и тех, кто
еще только разменял свой первый
золотой полтинник. Это Нина Ерё-
мина, Мария Купцова, Николай Ти-
мофеев, Анатолий Кашуба, Николай
Дмитриев, Нина Михайлова, Свет-
лана Степанчук, Альбина Ковалёва,
Елена Афоненкова, Зоя Никулина,
Михаил Александров, Нина Однора-
лова, Вячеслав Рузайкин, Маргари-
та Дмитриева, Наталья Емельянова,
Анатолий Киселёв, Алла Николаева.
Чествовали искровскую семью
Алексеевых Ирину и Юрия, где не-
давно на свет появился сыночек Ва-
нечка. И искренне желали, чтобы
как можно побольше в семьях одно-
сельчан рождалось маленьких иско-
рок - малышей, чтобы росла деревня
и хорошела.
И вот торжественные сигналы
музыки возвестили о начале цере-
монии награждения первых победи-
телей и участников кулинарного фе-
стиваля «Скатерть-самобранка». Ди-
пломы, благодарственные письма и
подарки из рук Валентины Тюриной
получили все участники без исклю-
чения.
В выставке-конкурсе панно из
природного материала «Очей оча-
рованье» первое место присудили
Александру Сомову за его креатив-
ные работы из рулонов сена, и вы-
полненных из дерева мотоцикла и
пулемета. Второе место досталось
Александру Тихонову за его дере-
вянные скульптуры, которые украси-
ли площадку возле здания «Искров-
ской модельной библиотеки».
Среди физических лиц дипло-
мом первой степени отметили Ирину
Константинову (МБУК «Порховский
музей») за гороховую кашу, диплом
второй степени получила Марина
Тихонова, дипломом третьей степе-
ни наградили Валентину Федорову.
Среди юридических лиц пер-
вое место присудили Ольге Ивано-
вой (крестьяско-фермерское хозяй-
ство И.А. Иванова Порховский район
д. Старые Буриги). Второе место за-
няла глава крестьянско-фермерско-
го хозяйства Плюсского района На-
иля Артемова. Третье место отдали
ООО «Фабрика мороженого» г. Вели-
кие-Луки.
Победителем по результатам на-
родного голосования среди физи-
ческих лиц стала Марина Тихонова.
Её блюдо холодный борщ по-днов-
ски пришелся по вкусу большинст-
ву гостей фестиваля. Рецептом его
приготовления она с удовольствием
делится со всеми читателями «Днов-
ца» (смотри на стр. 11). А победи-
телем народного голосования сре-
ди юридических лиц признали Ольгу
Иванову и ее вяленые огурцы.
Остальные участники были на-
граждены благодарственными пись-
мами.
Дружными и продолжительными
аплодисментами зрители сопрово-
ждали каждое награждение, отдавая
дань благодарности искусным кули-
нарам за возможность и повеселить-
ся, и вкусно поесть при этом.
В этот день еще одно очень важ-
ное событие ждало гостей и жителей
деревни Искра – открытие «Русской
горницы». Все действие перемести-
лось на площадку к зданию «Ис-
кровской модельной библиотеки», в
соседнем помещении которой после
приветственных официальных ре-
чей, всех с низким поклоном встре-
тила бабушка Таня (Татьяна Ивано-
ва – заведующий отделом по тра-
диционной народной культуре в МУ
«Дновский районный культурный
центр»). Расселись гости за «лав-
ки дубовые и столы широкие» ря-
дом с главным экспонатом «Русской
горницы» – печью. И полился рас-
сказ об истории русской печки, ще-
дро приправленный шутками-приба-
утками. Первые посетители горницы
узнали о том, почему печь называ-
ли «битой», за какие качества в де-
ревне уважали печника, почему печь
одушевляли и наделяли человече-
скими чертами характера, где у печ-
ки рот, лоб, щечки, что такое подше-
сток, кто живет в подпечье, по каким
признакам определяли готовность
хлеба, отгадывали припасенные за-
гадки. Самые смелые слушатели ух-
ватом доставали из печи чугунок, и
много-много интересного и позна-
вательного еще узнали из истории
крестьянского быта сельской семьи,
жившей в давние времена. Посети-
телям горницы, правильно ответив-
шим на вопросы, бабушка Таня раз-
дала на память самодельные прихва-
точки. В горнице все предметы мож-
но было потрогать руками и сфото-
графироваться с ними на память. В
завершение дорогих гостей накор-
мили кашей, приготовленной в рус-
ской печи, и напоили чаем из уголь-
ного самовара.
В течение всего дня для детей
и взрослых работали разнообраз-
ные интерактивные площадки и вы-
ставки «Сладкая поляна», «Ярмар-
ка вкусностей», выставка-продажа
изделий ЗАО «Металлообрабатыва-
ющий завод» и другие. На выстав-
ку «Ремесло плечо не тянет» умель-
цы и мастерицы привезли свои са-
модельные экспонаты, удивитель-
ные по красоте и качеству вещи руч-
ной работы. С восхищением и удив-
лением рассматривали их зрители.
Плетеные из лозы корзинки, лукош-
ки и короба, вышитые картины, кук-
лы-травницы, лоскутные подушки,
одежда, одеяла, декоративная посу-
да, часы, панно, прихватки и многое
другое радовало глаз своей неповто-
римой оригинальностью и рукотвор-
ной красотой.
По экологической тропе «В глубь
веков» сельского усадебного парка
помещика Спиридонова, по его те-
нистым аллеям среди вековых де-
ревьев редких пород пригласила го-
стей прогуляться Лилия Волкова.
Продолжился праздник «Молодец-
кими состязаниями», праздничной
концертной программой с участием
дновских самодеятельных артистов,
дискотекой и фейерверком.
Опустился на деревню августов-
ский закат, но долго еще разлива-
лась музыка под пологом звездно-
го неба. И не верилось, что еще один
летний день завершился для одно-
сельчан, гостей, жителей района. За
весь праздничный день их количест-
во увеличилось до одной тысячи че-
ловек, побывавших на всех фести-
вальных площадках.
День деревни Искра стал фи-
нальным в череде многочисленных
праздников, проходивших в течение
лета в деревнях Дновского района. О
них с любовью и трепетом рассказы-
вала газета «Дновец» на своих стра-
ницах. Будем с нетерпением ждать
новых встреч в следующем году!
Елена КАРПОВА

Есть мнение
Жанна Рыжкова о фестивале: «Я впервые
выступаю за пределами Солецкого района и
очень рада, что приняла приглашение Дновско-
го района выступить в деревне Искра. Я увиде-
ла здесь открытых и простых людей, которые
веселятся от души, прекрасно готовят и пред-
ставляют свою продукцию. Мне всё здесь пон-
равилось. Я увидела несколько молодых пар с
детьми, одетых в русские народные костюмы.
И это так органично смотрится на фоне дере-
венских пейзажей. Хочу отметить высокий уро-
вень подготовки к проведению фестиваля, я точно знаю, чего это стоит!
Для себя лично, как директора Выбитского сельского клуба, взяла на воо-
ружение элементы оформления площадок, сцены в проведении подобных
фестивалей и многое другое. Несомненно, такие мероприятия сближают
односельчан, и жизнь в деревне будет продолжаться до тех пор, пока в ней
живут такие прекрасные люди! Я сама волею случая два года назад вер-
нулась из города Санкт-Петербург в свою родную деревню, в 41 год на-
шла своего суженого, вышла замуж за него, начала петь и не жалею, что
живу не в городе. В моей деревне семьсот человек проживает, а чтобы мо-
лодёжь не уезжала в город, нужно приложить немало усилий, чтобы инте-
ресно было жить в ней. В частности, ваш фестиваль – тому пример! Спа-
сибо за радушный приём!
Беседовала Марина МИХАЙЛОВА 
Возраст – не повод для уныния!
10 октября 2019
Праздничным концертом «Пусть осень жизни будет золотой», посвященному Дню пожилого человека, 1 октября открыли на сцене Районного культурного центра новый творческий сезон самодеятельные коллективы и исполнители
Школа искусств живет творческой жизнью
10 октября 2019
Творческая работа – это прекрасный, необычайно тяжелый и изумительно радостный труд. Николай Островский
Пешком к здоровью
10 октября 2019
Обучающиеся Дновского района 3 октября в пятый раз присоединились к проведению спортивного праздника – Всероссийский день ходьбы
В ринг приглашается…
10 октября 2019
С 4 по 6 октября проходили традиционные соревнования юных боксёров – XXI Межрегиональный турнир по боксу, посвящённый памяти Владимира Михайловича Нестерова и Юрия Евгеньевича Серебрякова
Профессионалы своего дела
10 октября 2019
Накануне Международного дня учителя, 4 октября, педагоги района собрались в МОУ «Средняя общеобразовательная школа №50» на торжественное заседание
Рябина – «радость, восстающая из тягот»
26 сентября 2019
Традиционные осенние посиделки, посвященные именинам рябины, прошли в Русской горнице д. Искра. Корреспонденты газеты «Дновец» стали гостями душевного праздника и с удовольствием делятся полученными впечатлениями с нашими читателями