Что происходит с телом, когда вы едите помело?
Сезон сочного и спелого помело официально объявлен открытым. И если лет 5 назад «тот же грейпфрут, только сладкий» казался экзотикой на любителя, то в сегодняшних реалиях — стал чуть ли не самой популярной альтернативой «классическим» апельсинам (но не мандаринам!). Самое время поговорить о сезонном продукте родом из юго-восточной Азии и о том, какую пользу (и вред) нашему организму он может принести.
Лучшее время для покупки помело — с ноября по март. То есть, прямо сейчас! Промахнуться с выбором спелого фрукта в этот период сложно — бледно-зелёные или жёлтоватые фрукты, твёрдые и тяжёлые практически всегда оказываются сочными. Внимательно посмотрите на кожуру: «пустые», плоды с тусклым цветом и мягкие на ощупь — скорее всего безнадёжно переспели. Приятно, что помело — «терпеливый» фрукт-долгожитель, который может храниться в холодильнике до полутора недель.
Единственный насущный вопрос — «кто его чистить будет» — остаётся открытым. Так как один процесс «вскрытия» превращается «в путешествие к центру земли». Нужно потрудиться, чтобы добраться до сладкой мякоти. Но, поверьте, каждая секунда ваших усилий того стоит!
Лучше всего есть помело до 16.00 дня, так цитрусы в принципе лучше усваиваются. Мякоть можно добавлять в салаты или даже сделать из неё сок, смешав, скажем, с апельсином (такой концентрированный напиток в Азии добавляют в супы, как дополнительный соус).
Что происходит с телом, когда вы едите помело?
Вы можете похудеть
Внушительный на вид цитрус содержит большой запас пищевых волокон, которые помогают пищеварению и ускоряют метаболизм. В одном помело содержится в среднем до 10 г пищевых волокон при суточной норме для женщин 25 г.
Вы замедляете процесс старения и меньше болеете
Один помело содержит 371 % суточной витамина С — мощного природного водорастворимого антиоксиданта, который помогает организму развить устойчивость к инфекционным заболеваниям и устраняет раковые свободные радикалы в организме. Ещё одна важная специфика для женщин — помело повышает уровень кислотности в интимной зоне, что ингибирует развитие бактерий. Витамин С в подобном количестве не просто улучшает иммунную систему, но и поддерживает коллаген, особый протеин в волосах и коже. Кроме того, этот фрукт — кладезь меди и железа, необходимых для формирования новых клеток крови.
Вы лучше спите
Ещё один элемент в составе — высокий магний, минерал, который непосредственно связан с улучшением качества и продолжительности сна.
Вы заботитесь о коже
Витамин А присутствует здесь не в таком колоссальному количестве, как С, но его дозы вполне достаточно, чтобы последовательно утолщать дерму и улучшать приток крови к поверхности кожи, что уменьшает количество и «скорость развития» морщин. Кроме того, он как бы ремонтирует структуру эпидермиса для того, чтобы оптимизировать проникновение ультрафиолета и служить естественным экраном от вредного солнечного излучения. Вкупе это позволяет уменьшить пигментацию и купировать выработку себума, который является причиной возникновения акне. Другое любопытное наблюдение учёных связано с кожей головы — большой процент жидкости в помело сохраняет кожу головы хорошо увлажненной, а в сочетании с витамином С — «свободной» от бактерий, что помогает избавиться от перхоти и предотвратить повреждение фолликулы, и как следствие — выпадения волос.
Вы не должны сочетать помело с приёмом лекарств
Один минус у безупречного фрукта всё-таки есть. В 2012 г. в журнале Медицинской ассоциации Канады было опубликовано большое исследование об опасности потребления грейпфрута вместе некоторыми самыми обычными лекарствами. И всё из-за вещества под названием фуранокумарин, который метаболизирует лекарства в кишечнике, что может привести к тому, что человек получит токсичную дозу. В период с 2008 г. по 2012 г. количество лекарств, способных при взаимодействии с грейпфрутом вызывать серьёзные негативные последствия, увеличилось с 17 до 43. Но так как похожих исследований, имено с помело проведено не было, а речь идёт про его «близкого родственника» — осторожным быть всё-таки следует. И, пожалуй, это единственный случай, когда здоровая пища может нанести вред большинству людей.